备份：

mysqldump -u user -ppp db gk_info > Z:\gbinfo.sql

tab1 tab2 >

恢复：

mysql -u root -ppp --default-character-set=utf8 catalog < E:\work\dbupdate\gbinfo.sql


参考：

1.拷备文件          :   (保证数据库没有写操作(可以给表上锁定))直接拷贝文件不能移植到其它机器上，除非你正在拷贝的表使用MyISAM存储格式
2.mysqldump    :   mysqldump生成能够移植到其它机器的文本文件

例:
备份整个数据库     -->     mysqldump db1 >/backup/db1.20060725   
压缩备份              -->     mysqldump db1 | gzip >/backup/db1.20060725
分表备份              -->     mysqldump db1 tab1 tab2 >/backup/db1_tab1_tab2.sql
直接远程备份        -->    mysqladmin -h boa.snake.net create db1
                           -->     mysqldump db1 | mysql -h boa.snake.net db1

复制备份表           -->     cp tab.*     backup/


恢复
用最新的备份文件重装数据库。如果你用mysqldump产生的文件，将它作为mysql的输入。如果你用直接从数据库拷贝来的文件，将它们直接拷回数据库目录，然而，此时你需要在拷贝文件之前关闭数据库，然后重启它。